餃子的包法

餃子連鎖店廠家告訴你餃子的包法:

四喜蒸餃：在手掌心上麵一塊餃子皮，並放進少量的肉餡，將麵糊製成“田字型”方形（即，一個正方形的角，上邊有四個空的角，並且用強力膠粘在 正中間）。 將熱剁碎的西蘭花放到海上開展黏合，將剁碎的雞蛋皮炒過，將剁碎的平菇和生豬肉末滲入四個小嘴中，蒸約8分鐘，隨後取下。 說白了的“四喜”就是指放到蒸餃子上的四種不一樣顏色的菜，可以按照自身的愛好開展變更。

魚型餃：用右手握緊拳頭，當然地外伸大拇指和無名指，取一塊餃子皮放進包餡中，將餃子皮折起來，向內折疊式約1 -2cm，再捏一次向內折疊式1-2cm，隨後捏緊並反複直到另一側。蓋上時，您可以將小尾巴堅固往上伸出。

金幣餃：用手取一塊餃子皮，放進少量的包餡，疊成半圓形，捏正中間，將餃子皮的右半部封死，再將餃子皮的左半封死 ，密封性餃子皮，隨後將餃子的兩邊向正中間彎折，用勁捏餃子的邊沿，使半圓型邊沿稍微往上。

月牙餃：用右手握緊拳頭，當然地外伸大拇指和無名指，取一塊餃子皮放進包餡中，捏緊右邊角，隨後用左手輕輕地向外推內紙包裝 大拇指，隨後無名指將產生外紙包裝。折疊式褶子，用左手大拇指將褶子牢牢地捏緊，反複流程至餃子的左邊，隨後用勁捏緊兩邊的密封。 看一下它看上去像新月。

錢夾餃：用手取一塊餃子皮，放進少量的包餡，將餃子皮折起來，密封性成半圓形，用左手大拇指捏緊右上方，捏緊 薄，隨後往下按變窄的按鍵，再次往下按以產生包邊圖案設計，直到進行左方才行。

鎖子餃：用手取一塊餃子皮，放進少量的餡，將餃子皮折起來並站立起來，從餃子的左右兩端捏緊無名指和兩手的大拇指 包裝到正中間，當然地在中間留有一張嘴，合上兩邊，往上折疊式並捏緊左邊一部分，隨後在兩邊折疊式。