雲吞皮由生雞蛋和麵粉製成

在宣布吃餃子的情況下，一定要準備好沾料，這一沾料裏邊可以放一些油辣子和食用醋，攪拌均勻以後用餃子蘸著吃。那樣吃起來的餃子會愈發的美味可口，這兒必須留意的也是用小勺推餃子的情況下一定要用小勺的反麵去促進，

目地是避免餃子往下沉，粘在底鍋上，隻需水凍餃子便會跟隨一起動了。煮餃子的情況下一定要加多冷水，可以使他多燒開幾回，下肉餡的餃子至少要燒開三次，要不然餃子餃子餡兒不容易煮開。

雲吞皮由生雞蛋和麵粉製成，切割成8公分乘8公分的方形。包餡通常是剁碎的，用生豬肉、蔬菜水果（如芫荽和萵筍）和蔥調料。也有用蝦、碎魚、雞蛋黃、菌類和龍碲製成的餛飩餡。

廣東省雲吞的包裝方式一般都迅速，並且不用一步一步地齊整地變換。尺寸在於一次吞掉一個的工作能力。大部分雲吞麵全是用開水煮的，再加上鮮麵條和湯就變成雲吞麵。別人隻吃整潔的雲吞。在中國香港，一些餐飲店用熱煎炸雲吞，直到金黃色鬆脆。這也是“炸雲吞”，在海外也很受歡迎。