餛飩皮由雞蛋和麵粉製成

這道美味的煎餃(jiao)就做好(hao)了(le)，餃子不(bu)能(neng)粘鍋了，餃子皮(pi)會更脆(cui)更漂亮，這個技(ji)巧你學(xue)會(hui)了嗎？很多人在做(zuo)飯的時(shi)候(hou)直接(jie)在鍋(guo)裏煎餃子，這樣可能會導致餃子味道不好。好吧(ba)，如果你想煎出更好的餃子(zi)，快來(lai)學習(xi)這個方法吧。

餃子雲(yun)吞原料常見物種：新鮮(xian)豬肉(rou)餛(hun)飩：豬(zhu)肉和大(da)蔥切碎攪(jiao)拌後。用(yong)餛飩皮做菜是(shi)Z基(ji)本的方法。蝦(xia)餛飩：廣(guang)東盛產海(hai)鮮。蝦和豬肉經常(chang)被用作配(pei)料。蝦餛飩：用碎(sui)蝦和豬肉製成(cheng)。蔬菜豬肉餛飩：豬肉絲清江(jiang)菜。通常個(ge)頭較大，又(you)稱(cheng)“菜肉餛飩”。

紅油(you)炒(chao)手：通常，鮮肉餛飩(tun)配以(yi)辣椒油為基礎(chu)的醬汁(zhi)。是四川特有的一道菜。餛飩麵：用餛飩、麵(mian)條(tiao)和(he)湯烹製(zhi)而成。 （另見：雲吞(tun)麵）炸餛飩：用油炸(zha)的方(fang)式烹(peng)製。甜品(pin)：用餛飩皮包(bao)上(shang)小塊(kuai)年糕、蜂蜜蛋(dan)糕(gao)、奶酪(lao)或(huo)水果，然後油炸。

餛飩皮由雞蛋和麵粉製成，切(qie)成 8 厘米(mi)乘 8 厘米的正(zheng)方形。餡(xian)料通(tong)常切碎並用豬肉、香菜和芹菜(cai)等蔬(shu)菜以及大蔥調味。還有用蝦、魚(yu)糜(mi)、蛋黃、蘑菇和馬碲製成的(de)餛飩餡。粵式(shi)餛飩的包裝方式一般是快速且不需要整齊的分步轉(zhuan)換(huan)。大小(xiao)取(qu)決(jue)於一次(ci)吞下一個的能力。